Zur Alten Mühle
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Ihr Restaurant in Dorsten-Rhade
 

Restaurant

Vorspeisen

Schneckenpfännchen
9,80 €
Garnelenpfännchen auf spanische Art
11,80 €
frittierte Calamaretti mit Knoblauch-Mayonnaise
10,80 €
Rindercarpaccio mit Parmesankäse, Balsamicoessig und Olivenöl
15,80 €
frische Tagliatelle in Parmseankäse geschwenkt
8,80 €
Thunfischcarpaccio mit frittiertem Rucolasalat
14,80 €

Salate

gemischter Salatteller
6,80 €

als kleinen Salat 4,80 €

Blattsalat mit Himbeer-Karamelldressing und Joghurteis
8,80 €
Blattsalat mit Früchten und Maracujadressing
8,80 €
großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
14,80 €

mit Himbeer-Karamell-, Maracuja-, oder Joghurtdressing

großer gemischter Salat mit Garnelen
15,80 €

mit Himbeer-Karamell-, Maracuja-, oder Joghurtdressing

Suppen

Taschenkrebsrahmsuppe
7,80 €
Freiland-Leinsamen-Hühnersuppe mit Einlage und Ei
6,80 €
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Einlage
6,80 €

Hauptgerichte

Pasta

frische Tagliatelle geschwenkt in Parmesankäse
11,80 €

mit gebratenen Pfifferlingen 14,80 €

Fischgerichte

Riesengarnelen in Pernod-Rahmsauce mit Blattspinat und gebackenem Maniok
21,80 €
Nordseezunge im Ganzen in Butter gebraten mit Salat und Salzkartoffeln
37,80 €
Dorade im Ganzen in Butter gebraten mit Blattspinat und Knoblauchkartoffeln
19,80 €
Jakobsmuscheln überbacken auf Petersilienpesto mit Parmesannudeln und gebratenen Tomaten
22,80 €

Fleischgerichte

Ochsenbacken mit Pfifferlingen und Röstkartoffeln
18,80 €
Rumpsteak (230 gr.) auf Gemüse mit gebackenem Maniok und Bärlauchbutter
21,80 €
Lammfilet auf Gemüse mit gebackenem Maniok und Madeirasoße
21,80 €
Leinsamenhähnchenbrust auf frischen Pfifferlingen in Rahmsoße und Spätzle
17,80 €
Ossobuco mit Parmesankäse und Gemüse dazu Tagliatelle
18,80 €
Kalbsschnitzel mit Pfifferlingrahmsoße, Röstkartoffeln und Salat
21,80 €
Rinderfiletmedaillions auf PfifferlingenRahmsoße und Gratin
23,80 €
Neuseeländisches Rinderfilet ( 200 gr.) mit Spinat und Knoblauchkartoffeln
26,80 €
Rinderfiletgeschnetzeltes mit Champignons in Rahmsoße mit Salat und Röstkartoffeln
20,80 €

Aus der Schublade

Tapas-Variation mit Baguette
17,80 €

Auch als Vorspeise für 2 Personen

Burger + Pizza

Argentinischer Dry-Aged Cheeseburger (200 gr.) mit Tomate, Käse, Gurke und BBQ-Soße
16,80 €
Pulled Pork Burger mit BBQ-Soße und gebratenen Zwiebeln
14,80 €
Büffelburger (180 gr.) mit Guacamole, Tomate und gebratenem Speck
16,80 €
Spanische Pizza mit Pimientos Padron, Serrano Schinken und Rinderhack
13,80 €

Desserts

Roquefortwolke mit Apfelstreifen
7,80 €
Erdbeerturm mit weißem Mousseschaum
5,80 €
frische Erdbeeren mit weißem Mousseschaum
6,80 €
Creme Cataln mit frischem Obst
6,80 €

mit Eis 7,80 €